ベーキングパウダー（アルミフリー)
という表記が一般的ですが、
気にするのはアルミだけでいいのでしょうか？
他にも添加物が含まれていますし、
コーンスターチは遺伝子組換えかも知れませんよ？
それに、滅多に使わない調味料はいつの間にか
期限切れ…なんてことも多いかと思います。
高かったのにガッカリ😣
ベーキングパウダーは、アルカリと酸の反応を利用すれば
重曹で代用できるのでおススメです。
今は検索すれば様々なレシピがあるので
本当にありがたい時代ですね。
アレルギー対応レシピもたくさんあります。
製菓器具も少なくて済む作り方なんかもありますよ😊
素材が良ければ、ちょっとくらい失敗しても
美味しく食べられます。
♪スコーンの原材料♪
自然栽培小麦
メープルシロップ（アガベシロップor蜂蜜or砂糖などでも）
菜種油（他の種類でも）
☆有機リンゴ酢
☆天然重曹
水（豆乳or牛乳でも可）
天日塩
※☆でベーキングパウダーの代用としています。
♪豆腐クリーム♪
木綿豆腐
豆乳
バニラビーンズ
メープルシロップ
天日塩
皆様が穏やかな３連休を過ごされますように❣️
